2009/05/10 (Sun) のっかりお料理企画

最近、巷でオムライス対決が流行っているので
そのためにブログを開設するほどの勢いでのっかってみました。




早速　お料理お料理！！
材料。
鶏むね肉、チキンライス用には量が多すぎるので
余った分で唐揚げをつくることにしました。






切ったお肉（唐揚げ用）をお水につけます。
こうすると、むね肉にしては柔らかいな・・・という感じになります。
あくまでもむね肉にしては・・です。






こっちチキンライス用。
一応塩こしょうもしたよ。






お水につけたお肉の水気をきります。






下味をつけます。
調味料の内容が知りたければ、本人に直接聞いてください。






よーく揉みます。揉み込みます。






唐揚げのお肉はこのまま30分くらい漬け込むので放置。
この隙にオムライスオムライス！！
たーまねーぎ。






全部炒める！
塩こしょう！！
ケチャップケチャップ！！！






味がいまいちしまらないなぁ・・・と思っていたら、小耳に挟んでたソースを思い出したので
ちょこっとソースも入れました。
ちょこっとしまりました。






とりあえずチキンライスはいったん放置。
さて、唐揚げ唐揚げ！
片栗粉をまぶしましょうね。






めっちゃ振ります。
一生懸命振ったので、振っている写真はムリなのです。






まぶし終わってから、揚げる直前に更に片栗粉をまぶすとよりカラッとカリッとなるらしいですよ。
浅知恵です。






揚げます！
最初は低温で、最後は高温であげるとよりカラッとカリッとなるらしいですよ。






揚がりました！
それなりにカラッとカリッと！！






いっこつまみぐ・・・味見をしてみましょうねー。
・・・これはうまいわまじで






さぁ！いよいよ！！です！
TA！MA！GO！TA！MA！GO！






あれ・・・なんかこんなんなった。






まぁ！ね！もう一回チャンスあるし！！ね！









・・・・・・・。
こんなことになるなら包もうとなんてしなければよかったっ！！
くそぅ。スとかピとかいう人め・・・






まぁでも味はね！大丈夫よ！
たまごもふわとろだったし！
ふわふわでびりびり・・・




い、イメージ通りなんだからねっ！！！